Menu de L’Auberge
Croustillant de chèvre au miel et thym et son méli-mélo de salades.
Ou
Jambon persillé de Bourgogne et ses condiments.
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Faux-filet grillé sauce à l’échalotes, gratin Dauphinois.
Ou
Poisson du marché, brunoise de légumes provençales et risotto à l’encre de seiche.
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Dessert au choix à la carte.
Menu 29.50€ Entrée /Plat /fromage ou dessert.
Menu 33.00€ Entrée /Plat /fromage et dessert.
Menu du Chef Pierre
Melon des Charentes au Porto et jambon cru Serrano.
Ou
Cassolette d’escargots sauce crème d’ail et persil.
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Poêlée de St-Jacques flambée au Pastis, risotto à l’encre de seiche.
Ou
Ballotine de poularde de Bresse sauce à la crème , gratin Dauphinois.
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Dessert au choix à la carte.
Menu 36 .00€ Entrée /Plat /fromage ou dessert.
Menu 39.50€ Entrée /Plat /fromage et dessert.
Le Bourg - 71310 SERLEY - Tél : 03 85 75 35 59
